Hazır Gıda Haberleri

Germany's Research Institute for Beer and Beverage Analysis araştırmacıları '' ardışık kütle spektrometresi ‘’ adı verilen yöntemden yararlanarak prosedürlerin bira için uygulanmasını sağladı.

Yapılan deneysel çalışmalarda kurutulmuş bademler ile birlikte antimikrobiyal yağlar yüksek basınçlı otoklava yerleştirildi ve yerleştirilen örnekler yüksek basınçlı CO2 gazı ile muamele edildi.

University of Wisconsin-Madison kurumu araştırmacıları Solvent-Targeted Recovery and Precipitation ( STRAP ) adını verdikleri bir yöntemden yararlanarak deneysel teknoloji geliştirdi.

Tuzun insan sağlığına olumsuz etkisini azaltmak için imzalanan protokole göre 2023'e kadar hazır gıdaların tuz oranı kademeli olarak düşürülecek. Tuz oranı düşürülecek gıda ve içecekler neler?