Son Aramalarınız TEMİZLE
    Genel Hızlı Tercihler Sıfırla
    Header'ı Tuttur
    Header'da Teknoloji Gündemi
    Anasayfa
    Büyük Slayt ve Popüler Haberler
    Kaydırarak Daha Fazla İçerik Yükle
    İçerikleri Yeni Sekmede Aç
    Detay Sayfaları
    Kaydırarak Sonraki Habere Geçiş
    Renk Seçenekleri
    Gece Modu (Koyu Tema)
    Sadece Videolar için Gece Modu
    Haber Gir İndirim Kodu indirim kodu
    Anlık Bildirim

    Nişasta bazlı şekerin yerini alacak doğal şeker otu: Stevia

    Yiyecek-içeceklerde bulunan ve sağlığımızı olumsuz etkileyen nişasta bazlı şekerin (NBŞ) yerini "en sağlıklı şeker" olarak nitelendiren Stevia şeker otu alacak. Stevia nedir?
    1

    Pek çok yiyecek ve içecekte tatlandırıcı olarak kullanılan nişasta bazlı şekerin üretim kotasının düşürülme tasarısı meclise sunuldu. Akademik açıdan zararları kanıtlanan nişasta bazlı şekerin kullanılması pek çok ülkede yasak. Nişasta bazlı şekerin zararlarından dolayı üreticiler tatlandırıcı olarak "stevia" şeker otunu tercih etmeye başladı. Stevia şeker otu, pek çok akademisyen tarafından en sağlıklı tatlandırıcı olarak gösteriliyor.

    Stevia nedir?

    Paraguay menşeili şeker oto bitkisi Stevia, yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Tatlandırıcı özelliğinin yanında bazı hastalıklara faydası olduğu için bakım ürünlerinde de tercih ediliyor.

     

    Stevia bitkisi Türkiye iklimine uygun bir bitki. Ülkenin çeşitli bölgelerinde Stevia yetiştiriciliği yapan çiftçiler var. Çaykur, “Rize şekeri” adıyla stevia üretimi yapıyor. Bitki yaprakları Çin’den tedarik ediliyor. Senede 2 hasat veriyor. Akdeniz, Marmara ve Ege bölgesinde daha verimli yetişiyor. Bitki, ekildikten sonra 7 sene boyunca hasat veriyor.

    Stevia sağlıklı mı?

    Stevia şeker otu doğal bir tatlandırıcıdır. Stevia’nın –en azından şuan için- bilinen bir yan etkisi ve zararı bulunmuyor. Beyaz şeker ve nişasta bazlı şekeri gibi ciddi sağlık problemlerine yol açmıyor.

     

    Stevia’nın faydaları

    Stevia, tatlandırıcı özelliğinin yanında şifa için de kullanılan bir bitkidir. Akademik araştırmalara göre tansiyonu düşürüyor, kan şekerini dengeliyor ve hazımsızlığı gideriyor. Sağlıklı şeker olduğu için diyabet hastaları tarafından tercih ediliyor.

    Stevia’nın önce nişasta bazlı şekerin sonra da şeker pancarının yerini alacağı tahmin ediliyor. Türkiye’de üretici sayısının arttırılması için çalışmalar sürüyor.


    Bu haberi, mobil uygulamamızı kullanarak indirip,
    istediğiniz zaman (çevrim dışı bile) okuyabilirsiniz:
    DH Android Uygulamasını İndir DH iOS Uygulamasını İndir
    Önceki Haftalar
    Tüm Zamanların En İyi Yorumcuları
    ANLIK GÖRÜNTÜLEMELER
    1 Kişi Okuyor (0 Üye, 1 Misafir) 1 Masaüstü

    GENEL İSTATİSTİKLER
    4974 kez okundu.
    21 kişi, toplam 21 yorum yazdı.

    HABERİN ETİKETLERİ
    stevia, nişasta bazlı şeker ve
    Sorgu:

    Editörün Seçtiği Sıcak Fırsatlar

    Sıcak Fırsatlar Forumunda Tıklananlar

    Yeni Haber
    şimdi
    Geri Bildirim