CRISPR tekniği ile yabani meyveler, tarıma uygun hale gelebilir

Tarıma uygun olmayan genler düzenlendi

Bilim insanlarının DNA dizilerini ve genlerin fonksiyonlarını kolaylıkla değiştirmelerine olanak sağlayan CRISPR tekniği gıdalar üzerinde de bir süredir test ediliyor. Howard Hughes Tıp Enstitüsü'ndeki araştırmacılar ise lezzetli ve kuraklığa dayanıklı yer kirazını ciddi miktarda üretime uygun hale getirmek için CRISPR'ı kullandı. 

İlk olarak yer kirazındaki tarıma uygun olmayan olumsuzlukları saptamak isteyen ekip, yer kirazının gen haritasını çıkarmakla işe başladı. Sonrasında ise yer kirazının boyutunun küçük olmasına ve çok fazla çiçeğinin olmamasına neden olan genler saptandı ve CRISPR tekniği ile bu genler düzenledi. Böylece yer kirazının tarım uygulamasıyla çatışan özellikleri ortadan kaldırılmış oldu. 

Tabi yer kirazının mahsul olarak toplanabilmesi için yine de geleneksel tarım ıslahı yöntemlerinin uygulanması gerekecek ancak henüz yolun başında olduklarını belirten araştırmacılar meyve üzerinde birtakım değişiklikler daha yapmayı istiyor. Bu değişikliklerden ilki meyvenin rengini değiştirmek ve tadını artırmak üzerine olacak. Sonrasında ise tarım ıslahı yöntemleri uygulanıp meyvenin mahsül olarak toplanması sağlanacak.

Kapsamlı testler gerekebilir 

Araştırmacıların tarım ıslahına başlamadan önce ve mahsul olarak topladıktan sonra yer kirazı üzerinde kapsamlı testler yapması da gerekebilir zira henüz pek çok ülke genetiği düzenlenmiş gıdalarla ilgili kapsamlı düzenlemelere ihtiyaç duymasa da bu tip gıdaların insanlar tarafından tüketilmeden önce detaylı olarak incelenmesi önem arz ediyor. Öte yandan insanların ''doğada var olmayan'' bir meyveyi tüketmek isteyip istemeyecekleri de belirisiz. 

Bununla birlikte yer kirazı ve diğer yabani meyvelerin tarıma uygun hale getirilmesi gıda tedarikini artırırken insanların daha fazla gıdaya daha ucuz bir şekilde ulaşmasını sağlayabilir. Bu yöntemler özellikle temel besinlere ulaşmakta güçlük çeken toplumlar için ciddi fayda sağlayabilir. 

Bu haberi, mobil uygulamamızı kullanarak indirip,
istediğiniz zaman (çevrim dışı bile) okuyabilirsiniz: