Son Aramalarınız TEMİZLE
    Genel Hızlı Tercihler Sıfırla
    Header'ı Tuttur
    Header'da Teknoloji Gündemi
    Anasayfa
    Büyük Slayt ve Popüler Haberler
    Döşeme Stili Ana Akış
    Kaydırarak Daha Fazla İçerik Yükle
    İçerikleri Yeni Sekmede Aç
    Detay Sayfaları
    Kaydırarak Sonraki Habere Geçiş
    Renk Seçenekleri
    Gece Modu (Koyu Tema)
    Sadece Videolar için Gece Modu

    Ekmekten probiyotik içecek elde edildi

    National University of Singapore kurumundan bir grup araştırmacı ekmekten probiyotik içecek üretti. Fermantasyon sonucu elde edilen içeceğin milyarlarca probiyotik hücre içerdiği belirtiliyor.
    1 ay
    1,3b
    1
    5
    Diğer Bilim ve Teknoloji
    Haber Editörü

    National University of Singapore kurumundan Profesör Liu Shao Quan, Dr. Toh Mingzhan ve Nguyen Thuy Linh adlı araştırmacılar ekmekten probiyotik içecek üretti. Marketlerde yaygın olarak ''sandviç ekmeği'' adı altında satılan ekmek türünü alan ekip, ekmeği küçük parçalara böldü ve su ile bulamaç haline getirdi.

    Daha sonra elde edilen bulamaç, pastörize edildi ve içerisine probiyotik maya ile bakteri eklendi. Üretilen karışım 6 hafta içerisinde mayalanma gösterdi ve fermantasyon süreci başladı.

    İlginizi Çekebilir Avatar Yeni kanser ilacı AMG 510 faz 2 denemelerine hak kazandı

    Ekmekler farklı bir şekilde değerlendirilebilecek

    Fermantasyon sonucu elde edilen hafif asitli ve kabarçıklı içeceğin milyarlarca probiyotik hücre içerdiği belirtiliyor. Ayrıca üretim süresince hiçbir ekmek parçasının israf edilmemesi ve çöpe gitmemesi oldukça önem arz ediyor.

    Ayrıca Bkz. "Antibakteriyel bakır plaka üretildi"

    Araştırma ekibi piyasada bulunan probiyotik içeceklerin ve ürünlerin azlığına dikkat çekiyor ve bayatlayan ekmeklerin bu şekilde değerlendirilebileceğini belirtiyor.



    http://news.nus.edu.sg/research/tasty-probiotic-drink-made-unsold-bread Yorum Yaz Bu haberi, mobil uygulamamızı kullanarak indirip,
    istediğiniz zaman (çevrim dışı bile) okuyabilirsiniz:
    DH Android Uygulamasını İndir DH iOS Uygulamasını İndir
    Yorumlar (5) Yorum Yaz Forumda Gör
    gothamcity (Sinan ) 1 ay
    kefir ve yoğurt varken gerek yok
    DH Misafiri 1 ay
    Genellikle çavdar ekmeğinden yapılan ama diğer ekmeklerden de yapılabilen kvass zaten ekmekten elde edilen bir probiyotik içecektir. ekmekten kvass yapımı diye aratırsanız google'da çokça tarif çıkıyor.
    monacomen 1 ay
    Ekmek bulamıyorlarsa probiyotik içsinler.
    Yorum Yaz Forumda Yanıtla
    Nasıl eklemek istersiniz? Üye Girişi Yaparak
    Sorgu:
    Önceki ve Sonraki İçerikler
    Daha Yeniler 1 ay Samsung, Galaxy S20 Ultra'daki yeşil ekran sorununu çözecek 1 ay Süper kütleli kara deliğin etrafında 'dans eden' yıldız, Einstein'ı yine haklı çıkardı! 1 ay Altı kamerayla gelecek olan Realme X50 Youth'un detayları belli oldu 1 ay Çinli teknoloji şirketleri, ekipman kurulumu için Japon mühendislerin yolunu gözlüyor 1 ay Karsan otonom otobüs geliştiriyor 1 ay LG yeni nesil akıllı telefon modeli Velvet'in videosunu yayınlandı 1 ay Apple'ın AirTag isimli izleme cihazının özellikleri sızdırıldı: U1 çipinin gizemi çözüldü 1 ay OPPO A12 tanıtıldı 1 ay OnePlus 8 Pro değerlendirme | Çok daha iyi, çok daha pahalı 1 ay Google, Play Store kurallarını sıkılaştırıyor 1 ay ASUS 2 Z490 anakartını yanlışlıkla listeledi 1 ay Binance yakında Ethereum ağına rakip oluyor 1 ay Oppo Find X2 Lite 5G tanıtıldı 1 ay Görüntülü sohbetlerinizde arka planınız Star Wars’dan 1 ay Valorant’ın hile önleme sisteminde açık bulanlara 100 bin dolara kadar para ödülü verilecek 1 ay Netflix, uzaktan eğitime bazı belgeselleri YouTube’da ücretsiz yayınlayarak destek oldu 1 ay Türkiye'de tamamen elektrikli ve hibrit otomobil satışları ne durumda? 1 ay Eskimiş bir haberleşme uydusu, MEV isimli araçla tekrar faaliyete geçirildi 1 ay OnePlus 8 Lite'ın (OnePlus Z) çıkışı yaza ertelendi 1 ay Volkswagen yeni Nivus'un kamuflajlı fotoğraflarını yayınladı 1 ay GÖRÜNTÜLENEN Ekmekten probiyotik içecek elde edildi Sonraki Microsoft, Bing Wallpaper uygulamasını kullanıma sundu 1 ay Koronavirüs salgınında 18 Nisan tablosu 1 ay Hangisi alınmalı? "Anker Soundcore Life Q20 incelemesi" 1 ay AMD’nin B550 yongasetinin çıkış tarihi sızdı 1 ay Oppo A52'nin teknik özellikleri ve fiyat etiketi belli oldu 1 ay Samsung, Galaxy akıllı saatler için bir el yıkama uygulaması başlattı! 1 ay Dünya yıldızları bu akşam çevrim içi konser veriyor 1 ay Samsung, COVID-19'un satışlara olan olmsuz etkisini, ucuz 5G telefonlarla telafi edecek 1 ay Lenovo çift ekranlı dizüstü bilgisayarı ThinkBook Plus'ı piyasaya sürdü 1 ay Google, kendi banka kartını çıkarmak için çalışıyor 1 ay Apple Music'in web sürümü beta sürecinden çıktı 1 ay Hitman GO, iOS ve Android’de kısa süreliğine ücretsiz 1 ay Galaxy Note 20 modellerinin pil kapasiteleri sızdırıldı 1 ay Apple Music şefi Oliver Schusser, Beats markasının yönetimine geçiyor 1 ay Huawei Nova 7 serisinin canlı görüntüleri ve özellikleri ortaya çıktı 1 ay 5G'li OPPO A92s Tanıtıldı 1 ay Video konsollarına ek vergi geliyor 1 ay Windows 10 yeni sistem geneli arama aracına Mayıs ayında sahip olabilir 1 ay Microsoft, Dünya'nın sağlığı için 'Gezegensel Bilgisayar' projesini açıkladı 1 ay Samsung televizyon kutuları kedi evine dönüşüyor Daha Eskiler
    Alternatif Görünümler Geri Bildirim
    Yeni Bir Haber Var
    şimdi