Dünyadaki ilk laboratuvar ortamında üretilmiş etleri servis eden lokanta açıldı

Hem lokanta hem de laboratuvar
Yorumlar

İsrail’de bulunan ‘’Chicken’’ yani ‘’Tavuk’’ ismine sahip yarı lokanta yarı laboratuvar konseptine sahip kuruluş, laboratuvar ortamında ürettiği etlerle yemek servisine başladı.

Dünyada bir ilk özelliği taşıyan kuruluş, laboratuvar ortamında ürettiği tavuk burgerleri ücretsiz olarak sunmakla birlikte The Guardian muhabiri Oliver Holmes’e göre işletme tavuğun dokusunu ve tadını yakalamakta oldukça başarılı. Lokanta müşterilerinden ücret almıyor ancak müşterilerinden yemekle ilgili geri bildirimde bulunmalarını talep ediyor.

Hem lokanta hem de laboratuvar

Dünyadaki ilk laboratuvar ortamında üretilmiş etleri servis eden lokanta açıldı

Hem lokanta hem de laboratuvar niteliği taşıyan yeni işletmede müşteriler arka tarafta bulunan laboratuvar kısmına geçiş yapabiliyor ve burada bilim insanlarını kültüre edilmiş etler ( Kültürlenmiş et, kesilmiş hayvanlardan değil, hayvan hücrelerinin, in vitro hücre kültürü ile üretilen ettir. ) üzerinde çalışırken ortamı ve bilim insanlarını izleyebiliyor.

Tavuk burgerlerde kullanılan etlerin 2 ila 3 gün içinde üretilebildiğini belirten araştırmacılar, insanları laboratuvar ortamında yetişmiş etlere alıştırmak istediklerini ve bu alanı tanıtmak istediklerini, nihai hedeflerinin ise laboratuvar ortamında yetişmiş etlerin ticarileştirilmesi ve marketlere satılması olduğunu belirtiyor.

Yeni yöntem daha da geliştirilebilir ve yaygınlaşabilirse, çevre ve doğa için oldukça yararlı olabilir zira laboratuvar ortamında üretilen etlerin geleneksel hayvan yetiştiriciliği sebebiyle salınan ve sera etkisi oluşturan gazların sadece %4’ü kadarını saldığı yani geleneksel yetiştiriciliğe göre oldukça çevreci olduğu belirtiliyor.

Foto Galeri

(9)

Aç

Lokantayla ilgili fotoğraflara galeriden erişebilirsiniz.

Yorum Yaz Paylaş Tweetle

Bu haberi, mobil uygulamamızı kullanarak indirip,
istediğiniz zaman (çevrim dışı bile) okuyabilirsiniz:

Daha Fazla Video

donanimhabercom Instagram Takip Et

Xiaomi'den fütüristik su tabancası

34quagmire 1 gün önce

şampiyon GS

Seto-Kaiba 2 gün önce

30 yıldır aynı şey her haberde, güncellemeyecekseniz özelliği kaldırın bence.

E_Y_B_H_P_T 1 hafta önce

Kusura bakmayın, bu bölüm bende migren yaptı. Adblocker kullanıyorsanız filtre: www.donanimhaber.com##.owl-stage

Exadious 1 ay önce

Efsane Türkiye’ye gelse alırım..

Bat-Man 1 ay önce

Başka reklamınız yokmu yav yıllardır aynı post

E_Y_B_H_P_T 1 ay önce

O ışık efektleri sadece yanlarda değil üstte de olmalıydı. Böylece tabancayı kullanan, kafasını yana eğmek zorunda kalıp, fıtık olmaz. Aynısını küçükken ışıklı ayakkabımda yaşamıştım oradan biliyorum. Ayakkabıma yan bakmaktan düz yürüyemiyordum. Hava atmaktan ziyade o havayı yaşamayı tercih ederim. 7 de olsam 70 de olsam kararım değişmeyecek.