Son Aramalarınız TEMİZLE
    Genel Hızlı Tercihler Sıfırla
    Header'ı Tuttur
    Header'da Teknoloji Gündemi
    Anasayfa
    Büyük Slayt ve Popüler Haberler
    Kaydırarak Daha Fazla İçerik Yükle
    İçerikleri Yeni Sekmede Aç
    Detay Sayfaları
    Kaydırarak Sonraki Habere Geçiş
    Renk Seçenekleri
    Gece Modu (Koyu Tema)
    Sadece Videolar için Gece Modu
    Haber Gir indirim kodu
    Anlık Bildirim

    Dünyadaki ilk laboratuvar ortamında üretilmiş etleri servis eden lokanta açıldı

    Dünyada bir ilk özelliği taşıyan kuruluş, laboratuvar ortamında ürettiği tavuk burgerleri ücretsiz olarak sunmakla birlikte Oliver Holmes’e göre işletme tavuğun dokusunu ve tadını yakalamakta başarılı
    Oy Ver

    İsrail’de bulunan ‘’Chicken’’ yani ‘’Tavuk’’ ismine sahip yarı lokanta yarı laboratuvar konseptine sahip kuruluş, laboratuvar ortamında ürettiği etlerle yemek servisine başladı.

    Dünyada bir ilk özelliği taşıyan kuruluş, laboratuvar ortamında ürettiği tavuk burgerleri ücretsiz olarak sunmakla birlikte The Guardian muhabiri Oliver Holmes’e göre işletme tavuğun dokusunu ve tadını yakalamakta oldukça başarılı. Lokanta müşterilerinden ücret almıyor ancak müşterilerinden yemekle ilgili geri bildirimde bulunmalarını talep ediyor.

    Hem lokanta hem de laboratuvar

    Hem lokanta hem de laboratuvar niteliği taşıyan yeni işletmede müşteriler arka tarafta bulunan laboratuvar kısmına geçiş yapabiliyor ve burada bilim insanlarını kültüre edilmiş etler ( Kültürlenmiş et, kesilmiş hayvanlardan değil, hayvan hücrelerinin, in vitro hücre kültürü ile üretilen ettir. ) üzerinde çalışırken ortamı ve bilim insanlarını izleyebiliyor.

    Tavuk burgerlerde kullanılan etlerin 2 ila 3 gün içinde üretilebildiğini belirten araştırmacılar, insanları laboratuvar ortamında yetişmiş etlere alıştırmak istediklerini ve bu alanı tanıtmak istediklerini, nihai hedeflerinin ise laboratuvar ortamında yetişmiş etlerin ticarileştirilmesi ve marketlere satılması olduğunu belirtiyor.

    Yeni yöntem daha da geliştirilebilir ve yaygınlaşabilirse, çevre ve doğa için oldukça yararlı olabilir zira laboratuvar ortamında üretilen etlerin geleneksel hayvan yetiştiriciliği sebebiyle salınan ve sera etkisi oluşturan gazların sadece %4’ü kadarını saldığı yani geleneksel yetiştiriciliğe göre oldukça çevreci olduğu belirtiliyor.

    Lokantayla ilgili fotoğraflara galeriden erişebilirsiniz.



    Bu haberi, mobil uygulamamızı kullanarak indirip,
    istediğiniz zaman (çevrim dışı bile) okuyabilirsiniz:
    DH Android Uygulamasını İndir DH iOS Uygulamasını İndir
    Bilim ve Sağlık ile İlgili Benzer İçerikler
    4. doz randevuları iptal edildi
    Diğer Bilim ve Teknoloji 2 ay
    ANLIK GÖRÜNTÜLEMELER
    1 Kişi Okuyor (0 Üye, 1 Misafir) 1 Masaüstü

    GENEL İSTATİSTİKLER
    2769 kez okundu.
    19 kişi, toplam 21 yorum yazdı.

    HABERİN ETİKETLERİ
    Galeri, bilim ve
    Sorgu:
    Yeni Haber
    şimdi
    Geri Bildirim